Santa Cruz de Flores

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Santa Cruz de Flores es un bello pueblito, a una hora al sur de Lima, cuenta con una superficie de 100.06 km cuadrados y es uno de los 16 distritos cañetanos.
Sus atractivos paisajes, tierras fértiles y productivas, con variedades de frutas y su producción vitivinícola, lo convierten en un lugar estupendo para visitar.

(Santa Cruz de Flores, luce así, lo reconocerás)

Para llegar se toma la desviación a la altura de la playa León Dormido (kilómetro 86 de la Panamericana Sur), desde donde se aprecian los campos de cultivo y ganado.


En Santa Cruz de Flores. se cosechan uvas con las que se producen artesanalmente vinos y piscos, cultivan otros frutos como pera, manzana, plátano, durazno; además, de yuca y legumbres.





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Receta de Tamales de Maíz Ingredientes: · Un kilo de carne de cerdo o pollo. · Un kilo de maíz · Un cuarto de botella de aceite. · Dos cebollas. ·Tres ajís mirasol. ·½ Kilo ají colorado · Pancas de maíz u hojas de plátano.
Pasos a seguir para hacer esta receta:
El maíz debes haberlo puesto a remojar desde la víspera, Al día siguiente debes hervirlo hasta que la cáscara empiece a desprenderse. Una vez enfriado lo mueles en molino en molino, o lo licúas hasta que quede bien fino. En manteca o aceite sofreír el ají molido. Viértelo sobre la masa, …
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